Repato Chefmesser Wave

Chefmesser Wave 20 cm

• Klinge aus 67 Lagen hochwertigem Damast mit VG10 Japanstahl-Kern
• Griff aus Rosenholz mit einem Türkisstein in der Zwinge
• sehr scharfe Klinge
• sehr gute Ergonomie

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Beschreibung

Das Chefmesser Wave ist ein sehr hochwertiges Küchenmesser mit einer 20 cm langen Klinge, welche aus 67 Lagen Japanstahl gefertigt ist. Im Kern der 67 Lagen ist ein VG10 Japanstahl eingearbeitet, der für seine hohe Schärfe bekannt ist. Der ergonomische Griff des Messers, der jede Schnittarbeit einfach wirken lässt, besteht aus Rosenholz. Verbunden wird der Griff mit der Klinge über einen in der Zwinge eingelassenen Türkisstein. Diese Kombination lässt das Messer sehr edel wirken.

Das Chefmesser verfügt über eine Klinge von 20 cm und bietet damit die perfekte Größe für die Zubereitung größerer Gerichte. Die Klinge ist in einem 15° Winkel geschliffen, was dem Chefmesser eine hohen Schärfegrad verleiht.

Das Chefmesser eignet sich besonders zum Schneiden von:

Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst

Bitte benutzen Sie das Messer nicht zum Schneiden von harten Brotkrusten oder Knochen.

Bitte beachten Sie, dass das Messer Repato Chefmesser Wave nicht in der Spülmaschine gereinigt werden darf, da der Griff dadurch Schaden nehmen kann.

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Technische Daten

Klingenmaterial:	67 Lagen Damaststahl mit VG10 Japanstahlkern
Griffmaterial:	Rosenholz mit Türkis-Zwinge
Herstellungsart:	gestanzt
Lieferumfang:	1 Stück in Geschenkbox inkl. Reinigungstuch
Gewicht:	205 g
Klingenlänge:	20 cm
Grifflänge:	13 cm
Härtegrad:	62 HRC