Repato Tranchiermesser Rosewood

Tranchiermesser Rosewood 20 cm

• Hochwertige Damastklinge mit 67 Lagen
• Griff aus robustem G10 Fiberglas
• Schöne Holzoptik
• Sehr scharfe Klinge

Beschreibung

Die Messer der Repato Rosewood Serie verfügen alle über eine gehämmerte Klinge, welche dafür sorgt, dass das Schnittgut nicht an der Klinge haften bleibt. Die Klinge besteht aus 67 Lagen hochwertigem Damaststahl. Im Kern ist ein VG10 Japanstahl verarbeitet, der für seine besondere Schärfe bekannt ist. Der Griff besteht aus einem wunderschönen Rosenholzgriff, welcher sich extrem gut anfühlt und sehr edel aussieht. Ein Muss für alle Hobby- oder Profiköche, die eine Vorliebe für Holzgriffe haben.

Die Klingenlänge des Tranchiermessers beträgt wie die des Chefmessers 20 cm. Der Unterschied liegt aber in der schmäleren Klinge, die dafür sorgt, dass weniger Widerstand beim Schneiden entsteht.

Das Tranchiermesser eignet sich besonders zum Schneiden von:

Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst

Bitte beachten Sie, dass die Messer der Repato Rosewood Serie nicht in der Spülmaschine gereinigt werden dürfen, da der Griff dadurch Schaden nehmen kann.

Technische Daten